DIABETES! ALIMENTOS...

DIABETES! ALIMENTOS QUE PODE OU NÃO, SEREM INGERIDOS.

Veja abaixo, após os Mitos o quadro de respostas do que é falso e verdadeiro sobre os alimentos que podem ser consumidos por diabéticos.
 

Mitos:

1 - Diabético não pode comer beterraba; 
2 - Diabético não pode comer batata e arroz junto; 
3 - Diabético não pode comer arroz e macarrão; 
4 - O diabético não deve comer caqui, pois é muito doce; 
5 - Substituir o leite por café; 
6 - Caldo de cana e água de coco são naturais, portanto o diabético pode beber a vontade; 
7 - Água tônica é amarga e o diabético pode beber sem problemas; 
8 - Suco de fruta é natural, portanto o diabético deve usar e abusar; 
9 - Açúcar causa diabetes; 
10 - Não beber refrigerante dietético; 
11 - Beber muita água dá diabetes; 
12 - O diabético não pode comer aipim e nem farofa; 
13 - Banana faz mal ao diabético; 
14 - Mel e açúcar mascavo são naturais. Sendo assim, diabético pode usar; 
15 - Fritura faz mal, mas se utilizada margarina light não; 

Verdades : 
0s três maiores nutrientes da nossa alimentação são: 
• Carboidratos (glicídios); 
• Proteínas; 
• Lipídeos (gorduras). 
Todos formam glicose no nosso organismo. 

• 100% dos carboidratos ingeridos formam glicose; 
• 35% das proteínas formam glicose; 
• 10% das gorduras ingeridas irão formar glicose. 
Para manter a taxa de açúcar ou glicemia constante no sangue é necessário uma unidade de insulina para cada 15g de carboidrato 

Acompanhe o quadro de respostas dos mitos: 

1- Diabético não pode comer beterraba. (Falso) 
Cada100 grs. de beterraba contém 9,5 grs. de glicídios. O mesmo que a cenoura. 

2 - Diabético não pode comer batata e arroz junto. (Falso) 
Pode! desde que esteja contemplado dentro de sua cota de carboidrato daquela refeição. 

3 - Diabético não pode comer arroz e macarrão. (Falso) 
Pode! Desde que esteja dentro da cota de carboidrato da refeição. 

4 - O diabético não deve comer caqui, pois é muito doce. (Falso) 
Pode! Desde que se respeite a cota de carboidratos. 

5 - Substituir o leite por café. (Falso) 
O leite é fonte de proteína e cálcio. O certo seria substituí-lo por coalhada, iogurte ou queijo. Já o café pode ser substituído pelo chá preto ou pelo mate. 

6 - Caldo de cana e água de coco são naturais, portanto o diabético pode beber a vontade. (Falso e Verdadeiro) 
Para consumir caldo de cana, necessita-se de insulina de ação rápida, que é utilizado por quem faz uso de bomba de infusão contínua de insulina. Requer estar em ótimo controle glicêmico, liberado portanto pelo médico. Não é aconselhável por seu difícil manejo e por não trazer benefícios maiores à saúde do que outros alimentos trazem. 

Já a água de coco não pode ser ingerida a vontade. A não ser que esteja dentro da cota de carboidrato. 

7 - Água tônica é amarga e o diabético pode beber sem problemas. (Falso e Verdadeiro) 
É o mesmo caso do caldo de cana. Para bebê-la, necessita-se de insulina de ação rápida, utilizado por quem faz uso de bomba de infusão contínua de insulina. Requer estar em ótimo controle glicêmico. Não é aconselhável por seu difícil manejo e por não trazer benefícios maiores à saúde do que outros alimentos trazem. 

8 - Suco de fruta é natural, portanto o diabético deve usar e abusar. (Falso) 
Pode-se usar, mas não abusar. É importante não esquecer de verificar a cota de carboidrato antes. 

9 - Açúcar causa diabetes. (Falso) 
O uso de açúcar não causa diabetes. Mas sendo diabético, seu uso depende de insulina de ação rápida e pode ser usado em quadros de hipoglicemia. Nestes casos, apenas para quem faz uso de bomba de infusão contínua de insulina, estando bem monitorado e com a glicemia controlada. 

10 - Não beber refrigerante dietético (Falso) 
Pode-se confiar nos refrigerantes dietéticos. 

11 - Beber muita água dá diabetes. (Falso) 
Não. A hiperglicemia ou o alto índice de açúcar no sangue é que provoca a sede. A sensação de estar com muita sede ou a polidpsia faz com que se beba muita água. Este quadro leva a poliúria (urinar muito e frequentemente). Estes são sintomas de diabetes mal controlado. 

12 - O diabético não pode comer aipim e nem farofa. (Falso) 
Pode! Desde que esteja dentro da cota de carboidrato de uma refeição. 

13 - Banana faz mal ao diabético. (Falso) 
Não! O diabético pode comer banana, desde que respeite a cota de carboidrato. 

14 - Mel e açúcar mascavo são naturais. Sendo assim, diabético pode usar (Falso e Verdadeiro); 
O uso de açúcar mascavo e mel dependem de insulina de ação rápida, pode ser usado em casos de hipoglicemia e em quem faz uso de bomba de infusão contínua de insulina. Mas precisa-se estar bem monitorado e com a glicemia controlada. Não é aconselhável o uso por seu difícil manejo e por não trazer benefícios maiores à saúde do que outros alimentos. 

15 - Fritura faz mal, mas se utilizada margarina light não. (Falso) 
Se a fritura estiver dentro de cota de lipídeos (gorduras) é permitido. Mas se extrapolar a cota, não se deve comer. 

Podemos comer de tudo, mas não tudo, de uma só vez. 
Podemos fazer de tudo, tudo que nos de prazer. 
Podemos ser normais, e diabéticos. Por que não? 
Podemos viver e aprender com a vida. 
Podemos ser saudáveis, com ou sem a doença.

Fonte: Blog Diário do Diabetes

"Não se deve comer com os olhos! E sim com a boca, mesmo porque, não existe colírio diet (dieta) para olho gordo".                      = Ary Souza